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西点和烘焙傻傻分不清楚?最全的科普小常识都在这篇文章里了

2021-11-22 10:30:04 2095

今天,小编将给大家带来一些学习西点之前需要注意的小常识,大家一起来学习吧!一、名词解释1装饰:其实就是学习各种装饰产品,比如各种生日蛋糕,各种慕斯,巧克力插件等等。软糖蛋糕:起源于英国的艺术蛋糕,本身是用特制的软糖面做的,味道一般,但是能完美展示细节。

现在一些想学西点或者烘焙的朋友可能会纠结于如何去选择烘焙培训学校和相应的课程,如果你还不知道去哪里学习,不知道学什么技能,甚至对于能否在培训学校学习技能持怀疑态度。今天,小编将给大家带来一些学习西点之前需要注意的小常识,大家一起来学习吧!

西点和烘焙傻傻分不清楚?最全的科普小常识都在这篇文章里了

一、名词解释

1.西点:西点其实就是一个行业的总称,本身并不是具体的产品。烘焙装饰的产品都可以叫西点产品,很多人经常把西点理解为烘焙,这是不对的。

2.烘焙:烘焙是指学习烘焙产品,如各种面包和饼干。

3.装饰:其实就是学习各种装饰产品,比如各种生日蛋糕,各种慕斯,巧克力插件等等。

4.软糖蛋糕:起源于英国的艺术蛋糕,本身是用特制的软糖面做的,味道一般,但是能完美展示细节。软糖蛋糕高贵典雅,充满艺术性,通常与甜品台搭配使用。

西点和烘焙傻傻分不清楚?最全的科普小常识都在这篇文章里了

二、学习选择方向

1.专业烘焙培训学校:价格适中,选择多样化。

专业烘焙培训学校基本全国各地都有,学校的学生也来自全国各地。如果择校有条件的话,可以去实地考察或者在网上问清楚,选择适合自己的西点课程。

2.烘焙课程性价比

许多小伙伴都会有疑问,为什么有些课程时间长,收费相对较低,有些课程时间短,反而收费相对较高。这里有一个课程饱和度的概念,所谓课程饱和度,就是看你是不是一整天都在学习。一周学习几天?动手练习的时间多吗?有些课程是很便宜,平摊到每天的学习费用也不高,但是一天只上半天,或者一周休息2天,或者只让看,不让动手,所以就需要大家在选择烘焙培训学校的时候对加对比,谨慎选择。

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三、学习时长

很多人可以会想去烘焙培训学校学习西点能不能学会,答案当然是肯定的,因为技术学习是有技巧的。例如裱花学习,有专门的裱花工具,有技巧,有方法。老师讲完技巧后,只需在老师的指导下,反复练习即可。只有多付出,才会有收获。

准备好学习西点的时间,准备好学习资金,准备好大干时间。一经决定,就不要瞻前顾后,犹豫不决,准备好了,就可以去学习了,毕竟市场不等人。




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